{"id":1066,"date":"2026-08-07T16:44:05","date_gmt":"2026-08-07T07:44:05","guid":{"rendered":"https:\/\/sanwachemical.co.jp\/blog\/?p=1066"},"modified":"2026-08-07T16:44:50","modified_gmt":"2026-08-07T07:44:50","slug":"kussetsukei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sanwachemical.co.jp\/blog\/kussetsukei\/","title":{"rendered":"\u3010\u5f0a\u793e\u5b9f\u6e2c\u3011\u6e29\u5ea6\u88dc\u6b63\u306a\u3057\u306e\u5c48\u6298\u8a08\u306f\u6db2\u6e2950\u2103\u306726%\u4f4e\u304f\u51fa\u308b\uff5c\u30af\u30fc\u30e9\u30f3\u30c8\u6fc3\u5ea6\u3092\u6b63\u3057\u304f\u6e2c\u308b\u624b\u9806\u3068Brix\u63db\u7b97"},"content":{"rendered":"\n

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50\u2103<\/td>3.7<\/td>\u7d0426%\u4f4e\u304f\u8868\u793a<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

\u203b\u6e29\u5ea6\u88dc\u6b63\u6a5f\u80fd\u306e\u306a\u3044\u5c48\u6298\u8a08\u3067\u306e\u5f0a\u793e\u6e2c\u5b9a\u306e\u4e00\u4f8b\u3067\u3059\u3002\u6570\u5024\u306f\u6a5f\u5668\u3084\u6db2\u306e\u72b6\u614b\u306b\u3088\u308a\u5909\u52d5\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u4e2d\u8eab\u306e\u6fc3\u5ea6\u306f\u307e\u3063\u305f\u304f\u540c\u3058\u3067\u3059\u3002\u305d\u308c\u3067\u3082\u3001\u51ac\u5834\u306e\u51b7\u3048\u305f\u6db2\u306b\u8fd1\u30445\u2103\u3067\u306f\u9ad8\u3081\u306b\u3001\u52a0\u5de5\u76f4\u5f8c\u306e\u71b1\u3044\u6db2\u306b\u8fd1\u304450\u2103\u3067\u306f\u5927\u5e45\u306b\u4f4e\u3081\u306b\u8868\u793a\u3055\u308c\u307e\u3057\u305f<\/strong>\u3002\u8aad\u307f\u5024\u30d9\u30fc\u30b9\u3067\u7d0426%\uff08Brix\u5024\u3067\u306f1.3\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8\uff09\u306e\u5dee\u3067\u3059\u300250\u2103\u306f\u52a0\u5de5\u76f4\u5f8c\u3084\u771f\u590f\u306e\u91cd\u5207\u524a\u306a\u3069\u6db2\u6e29\u304c\u4e0a\u9650\u5074\u306b\u632f\u308c\u305f\u6761\u4ef6\u3067\u3059\u304c\u3001\u30bf\u30f3\u30af\u6db2\u6e29\u304c35\u301c40\u2103\u7a0b\u5ea6\u3067\u3082\u540c\u3058\u65b9\u5411\u306e\u305a\u308c\u306f\u751f\u3058\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u306a\u305c\u6e29\u5ea6\u3067\u8aad\u307f\u5024\u304c\u305a\u308c\u308b\u306e\u304b<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u6db2\u4f53\u306f\u6e29\u5ea6\u304c\u4e0a\u304c\u308b\u3068\u81a8\u5f35\u3057\u3066\u5bc6\u5ea6\u304c\u4e0b\u304c\u308a\u3001\u5c48\u6298\u7387\u3082\u5c0f\u3055\u304f\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u4e00\u65b9\u3001\u5c48\u6298\u8a08\u306eBrix\u76ee\u76db\u308a\u306f\u4e00\u822c\u306b20\u2103\u524d\u5f8c\u306e\u6db2\u6e29\u3092\u57fa\u6e96\u306b\u4f5c\u3089\u308c\u3066\u3044\u308b<\/strong>\u305f\u3081\u3001\u57fa\u6e96\u3088\u308a\u71b1\u3044\u6db2\u3092\u6e2c\u308c\u3070\u5b9f\u969b\u3088\u308a\u4f4e\u304f\u3001\u51b7\u305f\u3044\u6db2\u3092\u6e2c\u308c\u3070\u5b9f\u969b\u3088\u308a\u9ad8\u304f\u8868\u793a\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u3053\u306e\u6027\u8cea\u3092\u77e5\u3089\u306a\u3044\u307e\u307e\u5024\u3092\u771f\u306b\u53d7\u3051\u308b\u3068\u3001\u5224\u65ad\u3092\u8aa4\u308a\u307e\u3059\u3002\u3084\u3063\u304b\u3044\u306a\u306e\u306f\u3001\u590f\u306f\u84b8\u767a\u306b\u3088\u308b\u672c\u5f53\u306e\u6fc3\u5ea6\u4e0a\u6607\u304c\u6e29\u5ea6\u8aa4\u5dee\u3068\u540c\u6642\u306b\u9032\u3080\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u5b9f\u6fc3\u5ea6\u306e\u4e0a\u6607\u306f\u8aad\u307f\u5024\u3092\u62bc\u3057\u4e0a\u3052\u3001\u6e29\u5ea6\u8aa4\u5dee\u306f\u8aad\u307f\u5024\u3092\u62bc\u3057\u4e0b\u3052\u308b\u305f\u3081\u3001\u8aad\u307f\u5024\u304c\u6b63\u5e38\u306b\u898b\u3048\u3066\u3082\u5b9f\u969b\u306e\u6fc3\u5ea6\u306f\u4e0a\u304c\u3063\u3066\u3044\u308b<\/strong>\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3055\u3089\u306b\u3001\u4f4e\u3081\u306e\u8aad\u307f\u5024\u3092\u4fe1\u3058\u3066\u539f\u6db2\u3092\u8db3\u3059\u3068\u3001\u4e8c\u91cd\u306b\u6fc3\u304f\u306a\u3063\u3066\u3057\u307e\u3044\u307e\u3059\u3002\u590f\u5834\u306e\u6db2\u7ba1\u7406\u5168\u4f53\u306f\u771f\u590f\u306e\u30af\u30fc\u30e9\u30f3\u30c8\u5bfe\u7b56<\/a>\u3067\u89e3\u8aac\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u9006\u306b\u51ac\u306f\u9ad8\u3081\u306b\u8868\u793a\u3055\u308c\u308b\u305f\u3081\u3001\u300c\u6fc3\u3059\u304e\u308b\u300d\u3068\u601d\u3063\u3066\u6c34\u3092\u8db3\u3059\u3068\u3001\u5b9f\u969b\u306b\u306f\u8584\u307e\u308a\u3059\u304e\u3066\u9632\u9306\u529b\u3084\u8010\u8150\u6557\u6027\u306e\u4f4e\u4e0b\u3092\u62db\u304f\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u7d04<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u5f0a\u793e\u5b9f\u6e2c\u3067\u306f\u3001\u540c\u3058\u5e0c\u91c8\u6db2\u304c5\u2103\u30675.6Brix%\u300125\u2103\u524d\u5f8c\u30675.0Brix%\u300150\u2103\u30673.7Brix%\u3068\u3001\u6db2\u6e29\u3060\u3051\u3067\u8aad\u307f\u5024\u304c\u5927\u304d\u304f\u632f\u308c\u307e\u3057\u305f\u3002\u76ee\u76db\u308a\u306f20\u2103\u524d\u5f8c\u57fa\u6e96\u306e\u305f\u3081\u3001\u590f\u306f\u4f4e\u3081\u3001\u51ac\u306f\u9ad8\u3081\u306b\u51fa\u307e\u3059\u3002\u5024\u3060\u3051\u3092\u771f\u306b\u53d7\u3051\u305f\u88dc\u7d66\u306f\u3001\u6fc3\u5ea6\u3092\u304b\u3048\u3063\u3066\u72c2\u308f\u305b\u308b\u539f\u56e0\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

3. \u6b63\u3057\u304f\u6e2c\u308b\u624b\u9806\uff5c\u6821\u6b63\u30fb\u30b5\u30f3\u30d7\u30ea\u30f3\u30b0\u30fb\u6e29\u5ea6\u5408\u308f\u305b<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\u6b63\u3057\u304f\u6e2c\u308b\u624b\u9806\uff5c\u6821\u6b63\u30fb\u30b5\u30f3\u30d5\u309a\u30ea\u30f3\u30af\u3099\u30fb\u6e29\u5ea6\u5408\u308f\u305b\"
\u6b63\u3057\u304f\u6e2c\u308b\u624b\u9806\uff5c\u6821\u6b63\u30fb\u30b5\u30f3\u30d5\u309a\u30ea\u30f3\u30af\u3099\u30fb\u6e29\u5ea6\u5408\u308f\u305b<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u6e29\u5ea6\u8aa4\u5dee\u3092\u542b\u3081\u305f\u6e2c\u5b9a\u306e\u3070\u3089\u3064\u304d\u306f\u3001\u6e2c\u308b\u524d\u306e\u6e96\u5099\u3092\u305d\u308d\u3048\u308b\u3053\u3068\u3067\u307b\u3068\u3093\u3069\u6291\u3048\u3089\u308c\u307e\u3059<\/strong>\u3002\u3053\u3053\u3067\u306f\u3001\u30a2\u30ca\u30ed\u30b0\u5f0f\u30cf\u30f3\u30c7\u30a3\u5c48\u6298\u8a08\u3092\u60f3\u5b9a\u3057\u305f\u57fa\u672c\u624b\u9806\u3092\u9806\u756a\u306b\u6574\u7406\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u6e2c\u5b9a\u306e\u57fa\u672c5\u30b9\u30c6\u30c3\u30d7<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

1. \u30bc\u30ed\u70b9\u6821\u6b63\u3092\u884c\u3046<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u30d7\u30ea\u30ba\u30e0\u9762\u3068\u63a1\u5149\u677f\u3092\u304d\u308c\u3044\u306b\u6e05\u6383\u3057\u305f\u3042\u3068\u3001\u3067\u304d\u308c\u3070\u84b8\u7559\u6c34\u3084\u7d14\u6c34\u3001\u306a\u3051\u308c\u3070\u6c34\u9053\u6c34\u30921\u301c2\u6ef4\u5782\u3089\u3057\u3066\u63a1\u5149\u677f\u3092\u9589\u3058\u3001\u8996\u91ce\u306e\u660e\u6697\u306e\u5883\u754c\u7dda\u304c0%\u306e\u76ee\u76db\u308a\u306b\u5408\u3063\u3066\u3044\u308b\u304b\u78ba\u8a8d\u3057\u307e\u3059\u3002\u305a\u308c\u3066\u3044\u308c\u3070\u8abf\u6574\u30cd\u30b8\u3067\u5408\u308f\u305b\u307e\u3059\u3002\u6821\u6b63\u306f\u6e2c\u5b9a\u306e\u305f\u3073\u306b\u884c\u3046\u306e\u304c\u7406\u60f3<\/strong>\u3067\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

2. \u6d6e\u4e0a\u6cb9\u3068\u5207\u308a\u304f\u305a\u3092\u907f\u3051\u3066\u30b5\u30f3\u30d7\u30ea\u30f3\u30b0\u3059\u308b<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u6db2\u9762\u306b\u306f\u6df7\u5165\u3057\u305f\u6f64\u6ed1\u6cb9\u306a\u3069\u306e\u6d6e\u4e0a\u6cb9\u304c\u6f02\u3063\u3066\u3044\u308b\u3053\u3068\u304c\u591a\u304f\u3001\u3053\u308c\u3092\u4e00\u7dd2\u306b\u3059\u304f\u3046\u3068\u5883\u754c\u7dda\u304c\u307c\u3084\u3051\u305f\u308a\u5024\u304c\u72c2\u3063\u305f\u308a\u3057\u307e\u3059\u3002\u6db2\u9762\u306e\u6cb9\u819c\u3092\u907f\u3051\u3001\u30bf\u30f3\u30af\u306e\u4e2d\u9593\u5c64\u304b\u3089\u63a1\u53d6\u3059\u308b<\/strong>\u306e\u304c\u57fa\u672c\u3067\u3059\u3002\u6c5a\u308c\u304c\u591a\u3044\u5834\u5408\u306f\u3001\u63a1\u53d6\u3057\u305f\u6db2\u3092\u3057\u3070\u3089\u304f\u9759\u7f6e\u3057\u3001\u4e0a\u6f84\u307f\u3092\u6e2c\u308b\u3068\u3088\u308a\u5b89\u5b9a\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

3. \u30b5\u30f3\u30d7\u30eb\u3092\u5ba4\u6e29\u306b\u99b4\u67d3\u307e\u305b\u308b<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u3053\u3053\u304c\u6e29\u5ea6\u8aa4\u5dee\u5bfe\u7b56\u306e\u6838\u5fc3\u3067\u3059\u3002\u52a0\u5de5\u76f4\u5f8c\u306e\u71b1\u3044\u6db2\u3092\u305d\u306e\u307e\u307e\u6e2c\u3089\u305a\u3001\u63a1\u53d6\u3057\u305f\u5c11\u91cf\u306e\u30b5\u30f3\u30d7\u30eb\u3092\u5ba4\u6e29\u306b\u99b4\u67d3\u307e\u305b\u3066\u304b\u3089\u6e2c\u5b9a\u3057\u307e\u3059<\/strong>\u3002\u30b5\u30f3\u30d7\u30eb\u5bb9\u5668\u306e\u5916\u5074\u3092\u89e6\u3063\u3066\u71b1\u3055\u3092\u611f\u3058\u306a\u304f\u306a\u308b\u7a0b\u5ea6\u307e\u3067\u5f85\u3064\u306e\u304c\u76ee\u5b89\u3067\u3059\u3002\u5f85\u3064\u9593\u306f\u84b8\u767a\u306b\u3088\u308b\u6fc3\u7e2e\u3092\u9632\u3050\u305f\u3081\u3001\u5bb9\u5668\u306b\u30d5\u30bf\u3092\u3057\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002\u7b2c2\u7ae0\u306e\u5b9f\u6e2c\u306e\u3068\u304a\u308a\u3001\u3053\u306e\u4e00\u624b\u9593\u3060\u3051\u30672\u5272\u3092\u8d85\u3048\u308b\u305a\u308c\u3092\u907f\u3051\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

4. \u6e2c\u5b9a\u3057\u3066\u63db\u7b97\u4fc2\u6570\u3092\u639b\u3051\u308b<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u30d7\u30ea\u30ba\u30e0\u9762\u306b\u6c17\u6ce1\u304c\u5165\u3089\u306a\u3044\u3088\u3046\u30b5\u30f3\u30d7\u30eb\u30921\u301c2\u6ef4\u5782\u3089\u3057\u3001\u5883\u754c\u7dda\u306e\u76ee\u76db\u308a\u3092\u8aad\u307f\u53d6\u308a\u307e\u3059\u3002\u8aad\u307f\u5024\u306b\u6cb9\u5264\u56fa\u6709\u306e\u63db\u7b97\u4fc2\u6570\u3092\u639b\u3051\u3066\u3001\u5b9f\u6fc3\u5ea6\u3068\u3057\u3066\u8a18\u9332\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

5. \u6e2c\u5b9a\u5f8c\u3059\u3050\u306b\u6e05\u6383\u3059\u308b<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u6e2c\u308a\u7d42\u3048\u305f\u3089\u3001\u30d7\u30ea\u30ba\u30e0\u9762\u3068\u63a1\u5149\u677f\u3092\u901f\u3084\u304b\u306b\u6e05\u6383\u3057\u3066\u4e7e\u71e5\u3055\u305b\u307e\u3059\u3002\u524d\u56de\u306e\u6db2\u304c\u6b8b\u3063\u3066\u3044\u308b\u3068\u3001\u6b21\u306e\u6e2c\u5b9a\u5024\u306b\u5f71\u97ff\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u7d04<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u6b63\u78ba\u306a\u6e2c\u5b9a\u306f\u3001\u30bc\u30ed\u70b9\u6821\u6b63\u3001\u6d6e\u4e0a\u6cb9\u3092\u907f\u3051\u305f\u4e2d\u9593\u5c64\u304b\u3089\u306e\u30b5\u30f3\u30d7\u30ea\u30f3\u30b0\u3001\u5ba4\u6e29\u3078\u306e\u6e29\u5ea6\u5408\u308f\u305b\u3001\u63db\u7b97\u4fc2\u6570\u3067\u306e\u63db\u7b97\u3001\u6e2c\u5b9a\u5f8c\u306e\u6e05\u6383\u3068\u3044\u30465\u30b9\u30c6\u30c3\u30d7\u3067\u5b9f\u73fe\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002\u7279\u306b\u300c\u5ba4\u6e29\u306b\u99b4\u67d3\u307e\u305b\u308b\u300d\u4e00\u624b\u9593\u304c\u3001\u6e29\u5ea6\u8aa4\u5dee\u5bfe\u7b56\u3068\u3057\u3066\u3082\u3063\u3068\u3082\u52b9\u679c\u7684\u3067\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

4. ATC\uff08\u81ea\u52d5\u6e29\u5ea6\u88dc\u6b63\uff09\u4ed8\u304d\u306a\u3089\u5b89\u5fc3\u304b\uff5c\u88dc\u6b63\u306e\u7bc4\u56f2\u3068\u9650\u754c<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"ATC\uff08\u81ea\u52d5\u6e29\u5ea6\u88dc\u6b63\uff09\u4ed8\u304d\u306a\u3089\u5b89\u5fc3\u304b\uff5c\u88dc\u6b63\u306e\u7bc4\u56f2\u3068\u9650\u754c\"
ATC\uff08\u81ea\u52d5\u6e29\u5ea6\u88dc\u6b63\uff09\u4ed8\u304d\u306a\u3089\u5b89\u5fc3\u304b\uff5c\u88dc\u6b63\u306e\u7bc4\u56f2\u3068\u9650\u754c<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u6e29\u5ea6\u88dc\u6b63\u6a5f\u80fd\uff08ATC\uff09\u4ed8\u304d\u306e\u5c48\u6298\u8a08\u306f\u6e29\u5ea6\u8aa4\u5dee\u5bfe\u7b56\u3068\u3057\u3066\u6709\u52b9\u3067\u3059\u304c\u3001\u300c\u71b1\u3044\u6db2\u3092\u305d\u306e\u307e\u307e\u6e2c\u3063\u3066\u3088\u3044\u300d\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u3067\u306f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093<\/strong>\u3002\u88dc\u6b63\u306b\u306f\u7bc4\u56f2\u3068\u9650\u754c\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u3072\u3068\u304f\u3061\u306bATC\u3068\u3044\u3063\u3066\u3082\u3001\u65b9\u5f0f\u306b\u3088\u3063\u3066\u4ed5\u7d44\u307f\u304c\u7570\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u30a2\u30ca\u30ed\u30b0\u5f0f\u306eATC\u306f\u6a5f\u5668\u5074\u306e\u6e29\u5ea6\u3092\u88dc\u6b63\u3059\u308b\u4ed5\u7d44\u307f<\/strong>\u306e\u305f\u3081\u3001\u30b5\u30f3\u30d7\u30eb\u3068\u6a5f\u5668\u306e\u6e29\u5ea6\u304c\u63c3\u3063\u3066\u3044\u308b\u3053\u3068\u304c\u524d\u63d0\u3067\u3059\u3002\u71b1\u3044\u6db2\u3092\u306e\u305b\u305f\u76f4\u5f8c\u306f\u3053\u306e\u524d\u63d0\u304c\u5d29\u308c\u3001\u8aa4\u5dee\u304c\u6b8b\u308a\u307e\u3059\u3002\u30c7\u30b8\u30bf\u30eb\u5f0f\u306eATC\u306f\u30d7\u30ea\u30ba\u30e0\u90e8\u306e\u6e29\u5ea6\u3092\u6e2c\u3063\u3066\u88dc\u6b63\u3059\u308b\u305f\u3081\u7cbe\u5ea6\u306f\u9ad8\u3044\u3082\u306e\u306e\u3001\u306e\u305b\u305f\u76f4\u5f8c\u306f\u30b5\u30f3\u30d7\u30eb\u306e\u6e29\u5ea6\u304c\u5909\u5316\u3057\u3066\u3044\u308b\u6700\u4e2d\u306e\u305f\u3081\u3001\u8868\u793a\u304c\u5b89\u5b9a\u3059\u308b\u307e\u3067\u5f85\u3064<\/strong>\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u307e\u305f\u3001\u88dc\u6b63\u3067\u304d\u308b\u6e29\u5ea6\u7bc4\u56f2\u306f\u6a5f\u7a2e\u306b\u3088\u308a\u7570\u306a\u308a\uff08\u4f8b\u3068\u3057\u306610\u301c40\u2103\u7a0b\u5ea6\uff09\u3001\u7bc4\u56f2\u3092\u8d85\u3048\u308b\u9ad8\u6e29\u306e\u6db2\u306f\u88dc\u6b63\u306e\u4fdd\u8a3c\u5916\u3067\u3059\u3002\u3055\u3089\u306b\u88dc\u6b63\u306e\u57fa\u6e96\u306f\u30b7\u30e7\u7cd6\u6c34\u6eb6\u6db2\u306e\u305f\u3081\u3001\u30af\u30fc\u30e9\u30f3\u30c8\u3067\u306f\u9ad8\u6e29\u57df\u3067\u305a\u308c\u304c\u6b8b\u308b\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u305d\u3053\u3067\u304a\u3059\u3059\u3081\u3057\u305f\u3044\u306e\u304c\u3001\u6db2\u6e29\u304c\u3082\u3063\u3068\u3082\u5b89\u5b9a\u3057\u3066\u3044\u308b\u59cb\u696d\u524d\u306b\u6e2c\u308b<\/strong>\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u6a5f\u68b0\u304c\u6b62\u307e\u3063\u3066\u3044\u305f\u671d\u306f\u6db2\u6e29\u304c\u5ba4\u6e29\u306b\u8fd1\u3044\u305f\u3081\u3067\u3059\u3002\u59cb\u696d\u524d\u304c\u96e3\u3057\u3044\u5834\u5408\u3067\u3082\u3001\u6bce\u65e5\u3067\u304d\u308b\u3060\u3051\u540c\u3058\u6642\u9593\u5e2f\u30fb\u540c\u3058\u6761\u4ef6\u3067\u6e2c\u308b<\/strong>\u3088\u3046\u306b\u3059\u308c\u3070\u3001\u5024\u306e\u30d6\u30ec\u304c\u6e1b\u308a\u3001\u5909\u5316\u306e\u50be\u5411\u3092\u3064\u304b\u307f\u3084\u3059\u304f\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u7d04<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u30a2\u30ca\u30ed\u30b0\u5f0fATC\u306f\u6a5f\u5668\u5074\u306e\u6e29\u5ea6\u88dc\u6b63\u306e\u305f\u3081\u71b1\u3044\u6db2\u306b\u306f\u5bfe\u5fdc\u3067\u304d\u305a\u3001\u30c7\u30b8\u30bf\u30eb\u5f0f\u3082\u8868\u793a\u306e\u5b89\u5b9a\u5f85\u3061\u3068\u88dc\u6b63\u7bc4\u56f2\u306e\u78ba\u8a8d\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002ATC\u4ed8\u304d\u3067\u3082\u3001\u6db2\u6e29\u304c\u5b89\u5b9a\u3059\u308b\u59cb\u696d\u524d\u306e\u6e2c\u5b9a\u3001\u307e\u305f\u306f\u6bce\u65e5\u540c\u3058\u6642\u9593\u5e2f\u30fb\u540c\u3058\u6761\u4ef6\u3067\u306e\u6e2c\u5b9a\u3092\u57fa\u672c\u306b\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u5024\u306e\u4fe1\u983c\u6027\u304c\u5927\u304d\u304f\u9ad8\u307e\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

5. \u6bce\u65e5\u306e\u904b\u7528\u306b\u843d\u3068\u3057\u8fbc\u3080\uff5c\u8a18\u9332\u30fbpH\u4f75\u7528\u30fb\u70b9\u691c\u983b\u5ea6<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\u6bce\u65e5\u306e\u904b\u7528\u306b\u843d\u3068\u3057\u8fbc\u3080\uff5c\u8a18\u9332\u30fbpH\u4f75\u7528\u30fb\u70b9\u691c\u983b\u5ea6\"
\u6bce\u65e5\u306e\u904b\u7528\u306b\u843d\u3068\u3057\u8fbc\u3080\uff5c\u8a18\u9332\u30fbpH\u4f75\u7528\u30fb\u70b9\u691c\u983b\u5ea6<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u6e2c\u5b9a\u7cbe\u5ea6\u3092\u9ad8\u3081\u308b\u6700\u5f8c\u306e\u4ed5\u4e0a\u3052\u306f\u3001\u6e2c\u308a\u65b9\u3092\u6bce\u65e5\u306e\u904b\u7528\u3068\u3057\u3066\u56fa\u5b9a\u3057\u3001\u8a18\u9332\u3057\u3066\u50be\u5411\u3092\u898b\u308b<\/strong>\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u4e00\u56de\u4e00\u56de\u306e\u5024\u306e\u6b63\u78ba\u3055\u306b\u52a0\u3048\u3066\u3001\u300c\u540c\u3058\u6761\u4ef6\u3067\u6e2c\u308a\u7d9a\u3051\u305f\u5024\u306e\u6d41\u308c\u300d\u3053\u305d\u304c\u3001\u6db2\u306e\u7570\u5909\u3092\u65e9\u304f\u6559\u3048\u3066\u304f\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u6bce\u65e5\u540c\u3058\u6642\u9593\u5e2f\u30fb\u540c\u3058\u624b\u9806\u3067\u6e2c\u3063\u305f\u5024\u3092\u8a18\u9332\u3057\u3066\u3044\u304f\u3068\u3001\u84b8\u767a\u306b\u3088\u308b\u6fc3\u5ea6\u4e0a\u6607\u3084\u6c34\u306e\u6df7\u5165\u306b\u3088\u308b\u4f4e\u4e0b\u3068\u3044\u3063\u305f\u5909\u5316\u304c\u3001\u6570\u65e5\u5358\u4f4d\u306e\u50be\u5411\u3068\u3057\u3066\u898b\u3048\u3066\u304d\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u307e\u305f\u3001\u6fc3\u5ea6\u306e\u6570\u5024\u3060\u3051\u3092\u8ffd\u308f\u306a\u3044\u3053\u3068<\/strong>\u3082\u5927\u5207\u3067\u3059\u3002\u6fc3\u5ea6\u306f\u9069\u6b63\u3067\u3082\u3001pH\u304c\u4e0b\u304c\u3063\u3066\u3044\u305f\u308a\u81ed\u3044\u304c\u51fa\u59cb\u3081\u3066\u3044\u305f\u308a\u3059\u308c\u3070\u3001\u6db2\u306f\u5f31\u308a\u59cb\u3081\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u6fc3\u5ea6\u30fbpH\u30fb\u81ed\u3044\u30fb\u6db2\u8272\u30fb\u6d6e\u4e0a\u6cb9\u3092\u30bb\u30c3\u30c8\u3067\u78ba\u8a8d\u3059\u308b\u65e5\u5e38\u70b9\u691c\u306e\u9805\u76ee\u7acb\u3066\u306f\u3001\u65e5\u5e38\u70b9\u691c\u30c1\u30a7\u30c3\u30af\u30ea\u30b9\u30c8<\/a>\u3067\u7d39\u4ecb\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u6fc3\u5ea6\u6e2c\u5b9a\u3092\u542b\u3081\u305f\u6db2\u7ba1\u7406\u5168\u4f53\u306e\u8003\u3048\u65b9\u306f\u3001\u5207\u524a\u6cb9\u306e\u7ba1\u7406\u65b9\u6cd5<\/a>\u3082\u3042\u308f\u305b\u3066\u3054\u89a7\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u3053\u306e\u7ae0\u306e\u8981\u7d04<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u6e2c\u5b9a\u306f\u300c\u540c\u3058\u6642\u9593\u5e2f\u30fb\u540c\u3058\u6761\u4ef6\u30fb\u8a18\u9332\u3057\u3066\u50be\u5411\u3092\u898b\u308b\u300d\u306e3\u70b9\u30bb\u30c3\u30c8\u3067\u904b\u7528\u306b\u843d\u3068\u3057\u8fbc\u307f\u307e\u3059\u3002\u6fc3\u5ea6\u3060\u3051\u3067\u306a\u304fpH\u3084\u81ed\u3044\u3082\u4f75\u7528\u3057\u3066\u78ba\u8a8d\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u5c48\u6298\u8a08\u306e\u6570\u5024\u3060\u3051\u3067\u306f\u898b\u3048\u306a\u3044\u6db2\u306e\u5909\u5316\u306b\u65e9\u304f\u6c17\u3065\u3051\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u3088\u304f\u3042\u308b\u8cea\u554f<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u5c48\u6298\u8a08\u306eBrix\u5024\u3092\u305d\u306e\u307e\u307e\u6fc3\u5ea6\u3068\u898b\u3066\u3088\u3044\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u3044\u3044\u3048\u3001Brix\u5024\u306f\u30b7\u30e7\u7cd6\u63db\u7b97\u306e\u76ee\u5b89\u3067\u3042\u308a\u3001\u305d\u306e\u307e\u307e\u6fc3\u5ea6\u3067\u306f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u5b9f\u969b\u306e\u6fc3\u5ea6\u306f\u3001\u8aad\u307f\u5024\u306b\u6cb9\u5264\u56fa\u6709\u306e\u63db\u7b97\u4fc2\u6570\u3092\u639b\u3051\u3066\u7b97\u51fa\u3057\u307e\u3059\u3002\u63db\u7b97\u4fc2\u6570\u306f\u88fd\u54c1\u3054\u3068\u306b\u7570\u306a\u308b\u305f\u3081\u3001\u5fc5\u305a\u30e1\u30fc\u30ab\u30fc\u306e\u88fd\u54c1\u8cc7\u6599\u3067\u78ba\u8a8d\u3057\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002\u8a73\u3057\u304f\u306f\u6c34\u6eb6\u6027\u5207\u524a\u6cb9\u306e\u6fc3\u5ea6\u7ba1\u7406\u306e\u57fa\u672c<\/a>\u3067\u89e3\u8aac\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u6fc3\u5ea6\u306f\u671d\u3068\u663c\u3001\u3069\u3061\u3089\u306b\u6e2c\u308b\u306e\u304c\u6b63\u78ba\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u6db2\u6e29\u304c\u5b89\u5b9a\u3057\u3066\u3044\u308b\u59cb\u696d\u524d\uff08\u671d\uff09\u306e\u6e2c\u5b9a\u3092\u304a\u3059\u3059\u3081\u3057\u307e\u3059\u3002\u5c48\u6298\u8a08\u306e\u76ee\u76db\u308a\u306f\u4e00\u822c\u306b20\u2103\u524d\u5f8c\u306e\u6db2\u6e29\u3092\u57fa\u6e96\u306b\u4f5c\u3089\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u5f0a\u793e\u5b9f\u6e2c\u3067\u3082\u540c\u3058\u5e0c\u91c8\u6db2\u304c5\u2103\u3067\u306f5.6Brix%\u300150\u2103\u3067\u306f3.7Brix%\u3068\u8aad\u307f\u5024\u304c\u632f\u308c\u307e\u3057\u305f\u3002\u6db2\u6e29\u304c\u4e0a\u304c\u308b\u590f\u306f\u4f4e\u3081\u3001\u51b7\u3048\u308b\u51ac\u306f\u9ad8\u3081\u306b\u51fa\u3084\u3059\u3044\u305f\u3081\u3001\u65e5\u4e2d\u306b\u6e2c\u308b\u5834\u5408\u306f\u30b5\u30f3\u30d7\u30eb\u3092\u5ba4\u6e29\u306b\u99b4\u67d3\u307e\u305b\u3066\u304b\u3089\u6e2c\u308b\u306e\u304c\u78ba\u5b9f\u3067\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

ATC\uff08\u81ea\u52d5\u6e29\u5ea6\u88dc\u6b63\uff09\u4ed8\u304d\u306e\u5c48\u6298\u8a08\u306a\u3089\u6db2\u6e29\u306f\u6c17\u306b\u3057\u306a\u304f\u3066\u3088\u3044\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u3044\u3044\u3048\u3001ATC\u4ed8\u304d\u3067\u3082\u6db2\u6e29\u3078\u306e\u6ce8\u610f\u306f\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002\u30a2\u30ca\u30ed\u30b0\u5f0f\u306eATC\u306f\u6a5f\u5668\u5074\u306e\u6e29\u5ea6\u3092\u88dc\u6b63\u3059\u308b\u4ed5\u7d44\u307f\u306e\u305f\u3081\u3001\u71b1\u3044\u6db2\u3092\u306e\u305b\u305f\u76f4\u5f8c\u306f\u8aa4\u5dee\u304c\u6b8b\u308a\u307e\u3059\u3002\u30c7\u30b8\u30bf\u30eb\u5f0f\u3082\u8868\u793a\u304c\u5b89\u5b9a\u3059\u308b\u307e\u3067\u5f85\u3064\u3053\u3068\u3068\u3001\u88dc\u6b63\u3067\u304d\u308b\u6e29\u5ea6\u7bc4\u56f2\uff08\u6a5f\u7a2e\u306b\u3088\u308a\u7570\u306a\u308a\u307e\u3059\uff09\u3092\u8d85\u3048\u306a\u3044\u3053\u3068\u304c\u524d\u63d0\u3067\u3059\u3002\u6db2\u6e29\u304c\u5b89\u5b9a\u3059\u308b\u59cb\u696d\u524d\u306b\u6e2c\u308b\u304b\u3001\u6bce\u65e5\u540c\u3058\u6642\u9593\u5e2f\u30fb\u540c\u3058\u6761\u4ef6\u3067\u6e2c\u308b\u3053\u3068\u3092\u304a\u3059\u3059\u3081\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

\u5c48\u6298\u8a08\u306e\u5024\u3068\u6db2\u306e\u8abf\u5b50\u304c\u5408\u308f\u306a\u3044\u3068\u304d\u306f\u3001\u4f55\u3092\u7591\u3048\u3070\u3088\u3044\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u307e\u305a\u30d7\u30ea\u30ba\u30e0\u9762\u306e\u6c5a\u308c\u3001\u30b5\u30f3\u30d7\u30eb\u3078\u306e\u6d6e\u4e0a\u6cb9\u3084\u5207\u308a\u304f\u305a\u306e\u6df7\u5165\u3001\u6db2\u6e29\u306e\u5f71\u97ff\u3092\u78ba\u8a8d\u3057\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002\u305d\u308c\u3067\u3082\u5408\u308f\u306a\u3044\u5834\u5408\u306f\u3001\u6fc3\u5ea6\u4ee5\u5916\u306e\u8981\u56e0\u3068\u3057\u3066pH\u306e\u4f4e\u4e0b\u3084\u6cb9\u5264\u306e\u52a3\u5316\u304c\u9032\u3093\u3067\u3044\u308b\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u65e5\u5e38\u70b9\u691c\u30c1\u30a7\u30c3\u30af\u30ea\u30b9\u30c8<\/a>\u3092\u53c2\u8003\u306b\u8907\u6570\u306e\u6307\u6a19\u3067\u78ba\u8a8d\u3057\u3001\u5224\u65ad\u304c\u96e3\u3057\u3051\u308c\u3070\u30e1\u30fc\u30ab\u30fc\u3078\u306e\u5206\u6790\u4f9d\u983c\u3082\u6709\u52b9\u3067\u3059\u3002<\/p>\n\n\n\n

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